Salade frisée et salade : toutes nos recettes

Name: Le plein d'idées recettes à faire avec la salade frisée
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade frisée

Salade frisée, oeuf frit, bacon et tomates

La salade frisée est une variété de salade qui se cultive très facilement. Photo par Hungry Dudes

La salade frisée est la reine des salades composées ! Accompagnée d'oeufs durs, de tomates, de lardons mais aussi de chèvre chaud, de noix ou encore de saint-jacques, elle nous accompagne au fil des saisons pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ce qu'on aime chez elle ? C'est son côté croquant et sa saveur légèrement amère. Pour ne rien gâcher, elle est plutôt facile à cultiver. Si vous avez un jardin, n'hésitez plus !

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Toutes les recettes de salade frisée et salade des Gourmets

Des idées de recettes de salade frisée et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade chaude de pommes de terre, betteraves, œufs, lardons

Mimm

C’est une de mes salades préférées, une salade qui se mange aussi bien en été qu’en hiver, toute simple à préparer mais qui donne une assiette bien colorée : je vous présente ma recette de salade chaude composée de pommes de terre, betteraves, oeufs, lardons.

Salade frisée aux escargots et noix

Schotzy

Voici une petite recette toute simple à réaliser pour un soir : une salade frisée aux escargots, aux noix et croûtons à l'ail, à condition bien entendu d'avoir des escargots "sous la main". Une chouette recette qui plaira aux fins gourmets.

Salade lyonnaise

Kélou

Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés. Pour plus de facilité vous remplacer les oeufs pochés par des oeufs mollets. Pour la vinaigrette vous gagnerez en saveur avec un vinaigre de Xérès de bonne qualité.

Salade de mangue et saumon fumé

Ma cuisine santé

Une belle salade aux saveurs exotiques. Mangue et saumon fumé gravlax, une association qui fonctionne ! Préparez cette salade pour une entrée pour 6 personnes ou en plat principal pour 4 personnes.

Salade de chou fleur vert

kilometre-0

Les petits producteurs proposent souvent une grande diversité de légumes. Cette année, je trouve des choux fleurs blancs, violets et verts. J'aime bien, ça amène du soleil dans les assiettes !

Salade de saint jacques aux betteraves

kilometre-0

Essayez cette recette, vous serez étonnés par le mariage très heureux de la saint jacques avec la betterave et les noisettes grillées. Que du bonheur, je vous la recommande franchement !

Salade estivale bônoise

Zika

Slata khass*. La salade estivale* bônoise type de l'été que vous trouverez déclinée de plusieurs façons en Algérie, slalet el khass, à base de laitue ou de frisée* en rubans avec des tomates et oignons principalement, on ajoute si on veut des carottes râpée et du poivron, les légumes sont crus.

Salade frisée aux lardons, oeuf poché et noix de pécan

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de salade d'hiver ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Salade de chèvre chaud lardé

Simple & Gourmand

La salade de chèvre chaud lardé est une salade typiquement française que l'on retrouve à la carte des brasseries ou des restaurants. C'est vraiment une salade basique mais qui fait souvent l'unanimité. Le chèvre est légèrement caramélisé grâce au miel et le lard apporte beaucoup de gourmandise. Cette salade est très rapide à faire et on peut la faire toute l'année.